top of page
Logo Farbe.jpg

Unser gastronomischer Leiter Marcus Bossard und sein Team verarbeiten hochwertige Produkte für Ihren Genuss. Wir legen Wert darauf, Lebensmittel aus der Region und entsprechend saisonal anzubieten. Genießen Sie im Restaurant Biberblick hausgemachte und regionale Speisen, ohne künstliche Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.

Jegliche Fleischprodukte auf unserer Speisekarte erhalten wir von der Biomanufaktur Havelland, diese verbinden ökologische Erzeugung mit kultiviertem Handwerk. Auch bei den Getränken steht die Nachhaltigkeit im Vordergrund: so ist unsere Hausmarke Quartiermeister ein soziales Bier – ausgezeichnet mit dem deutschen Nachhaltigkeitspreis 2022 – aus der Region und unsere Zweitbiersorte Heldenblut wird sogar in Schmöckwitz gebraut. Ostmost bietet Saftschorlen gesüßt mit Äpfeln von Fallobstwiesen  und die Berliner Kaffeerösterei verkauft ausschließlich fair produzierten Kaffee aus kontrolliertem Anbau.

Die meisten unserer neuen Möbelstücke sind von der Firma die Holzlösung aus Brandenburger Mondholz gefertigt – aus nachhaltiger Forstwirtschaft.

 

Schmecken Sie den Unterschied!

Öffnungszeiten

 

Frühstück: Montag - Freitag 07-10 | Samstag - Sonntag 07:30-11 Uhr

Restaurant Tageskarte: Montag - Samstag 12-20 Uhr 

Restaurant Abendkarte: Montag - Samstag 18-20 Uhr

CafeBar: Montag - Samstag 12-21 Uhr 

Naturalmente Weingarten am See: Samstag & Sonntag 13 - 17 Uhr

bottom of page